Преимущества применения:
-
Уменьшение времени, необходимого для прорастания ячменя до 2-3 дней, тем самым увеличивается способность солода и снижаются затраты энергии.
-
Сокращение времени всхода уменьшает потери дыхания и уменьшает потери солода на 4%.
-
Солод может увеличить количество (экстракт) и ферментативность сусла на пивоварне до 3%.
-
Является натуральным продуктом, не оставляет остатков в солоде и пиве. Не оказывает отрицательного влияния на срок годности или стабильность пены в пиве.
-
При дистилляции количество солода можно уменьшить и увеличить количество добавки, поскольку использование гиббереловой кислоты увеличит диастатическую активность на 60-100%.
-
Сокращение времени прорастания также снижает опасность микробной порчи солода.
У нас Вы можете купить гиббереловую кислоту в таблетках по 5 грамм.