Натуральные красители

Мы предлагаем натуральные красители производство Imbarex, Перу для пищевой промышленности.

Натуральные красители представлены в широкой линейке: в форме жидкости, порошка; с различной концентрацией красящих веществ; растворимые в водной, жировой средах или щелочных растворах; обладающие кислото-, термо-, свето-устойчивостью.

Сделать заказ

Кармин (Е120)

Натуральный красный краситель, получаемый экстракцией цвета из карминовой кислоты, производимой самками насекомых группы кошенили, с последующей обработкой.

Цвет от красного до фиолетового цвета, выпускается в форме порошка, жидкости.

Диспергируется в воде, жирах.

Применение: Мороженое, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, закуски, супы, десерты, мясо и другие пищевые продукты.

Фиолетовый или красноватый оттенок конечного продукта получается в зависимости от вида продукта, обработки и используемого количества красителя.

Аннато (E160b)

Краситель от желто-оранжевого цвета, получаемый из семян дерева Аннатто (Bixa Orellana).

Диспергируется в воде, жирах. Выпускается в форме порошка, жидкости.

Применение: маргарин, сыры, закуски, специи, приправы, чипсы, соки, фруктовые начинки, салатные заправки, десертные продукты, хлебобулочные изделия.

Куркумин (Е100)

Краситель желтого цвета, получаемый экстракцией из растения Curcuma longa L.

Диспергируется в воде, жирах. Выпускается в форме порошка, жидкости.

Применение: молочные продукты, таких как йогурт и мороженое, безалкогольные и алкогольные напитки, конфеты и десерты, а также в препаратах с сырами и кремами.

Он придает конечному продукту от желтые оттенки. Оттенок варьируется в зависимости от продукта (pH) и используемого количества.

Хлорофилл (Е140)

Натуральный краситель зеленого цвета.

Диспергируется в воде, жирах. Выпускается в форме порошка, жидкости.

Применение: безалкогольные напитки, йогурты, алкогольные напитки, сладости, конфеты и другие пищевые продукты.

В готовом продукте хлорофилл дает спектр оттенков от светло-зеленого до темно-зеленого цвета. Его оттенок зависит от состава продукта (pH) и используемого количества.

Паприка (Е160с)

Краситель красно-оранжевого цвета, получаемый путем экстракции из паприки (Capsicum anuum L.), произрастающей на побережье Перу.

Применяется в продуктах с высоким содержанием животных или растительных жиров, сырах, закусках, специях, приправах и для мясной промышленности.

В зависимости от продукта и используемого количества он имеет красно-оранжевый цвет.

Сахарный колер (Е150)

Краситель от светло до темно-коричневого цвета, получаемый путем термической обработки углеводов (сахаров).

Диспергируется в воде. Выпускается в форме порошка, жидкости.